Alleen volkoren brood is echt volkoren brood. De rest kan van witte bloem zijn met een kleurtje en wat zaadjes.

Foto: Keuringsdienst van Waarde

Eet je volkoren, dan eet je gezond. Of dit altijd het geval is, is maar de vraag. Producten worden vaak in een volkoren jasje gestopt, terwijl de kans bestaat dat je niet eens volkoren eet. In De Keuringsdienst van Waarde spreekt Jaap Seidell, hoogleraar voeding en overgewicht aan de VU. Het blijkt dat alleen de naam volkoren brood aan regels is gebonden, zodat je alleen bij volkoren brood zeker weet dat je ook echt volkoren eet.

Oxidatie, veroorzaker van zichtbare ouderdom


Oxidatie is een natuurlijk proces dat in vrijwel alles plaatsvindt. Laat een appel maar eens een week in de fruitschaal liggen om het effect te zien. Of vergeet de barbecue aan het einde van de zomer binnen te zetten voor een roestig voorbeeld. In mensen zet oxidatie, net zoals bij een appel of een barbecue, het vervalproces in gang. Daarmee is oxidatie één van de belangrijkste oorzaken van zichtbare veroudering. Het is dus belangrijk je lichaam zoveel mogelijk tegen oxidatie te beschermen. 

Hoe moet je handelen bij een erfenis: aanvaard nooit zomaar een erfenis

Erfgenamen zijn niet altijd volledig op de hoogte van de eventuele schulden van een erflater. Je moet nooit zomaar een erfenis aanvaarden, ook niet van familie, dat adviseert notaris Lucienne van der Geld in Money talks.

De gifcirkel: groenten en fruit uit Italie vaak zwaar vervuild met gif

Foto: burgercomite.eu
Als u tomaten, broccoli of fruit koopt, kijk dan goed waar het vandaan komt. Criminelen hebben de handel in chemisch afval ontdekt als lucratieve bron van inkomsten en de landbouwgrond in Italië ernstig vervuild met het meest zware gif tot aan kernafval onder akkers.

Slot Schaesberg realiseert historische moestuin met internationale allure

Het project Landgoed Slot Schaesberg (Landgraaf) heeft als belangrijkste doelstelling om kasteel Schaesberg en de bijbehorende hoeve op ambachtelijke en wetenschappelijk verantwoorde wijze te herbouwen. Zo willen ze de geschiedenis van deze gebouwen, haar bewoners en de omringende landerijen weer tot leven laten komen. Dit najaar zal op één van de eilanden gestart worden met de aanleg van een historische moestuin.

Make more Love: Nooit te oud voor goede seks!

Als je midden veertig bent loop je tegen lichamelijke en geestelijke veranderingen aan. Menopauze en verminderd libido zijn daar voorbeelden van. Je lijf wordt wat ouder en je behoeften kunnen veranderen. Hoe hou je het na twintig jaar huwelijk leuk in bed? Ernstige ziektes kunnen hun sporen nalaten. Dat vraagt om een andere benadering van je seksleven. De auteurs, seksuoloog en journalist, schreven dit boek voor iedere 45+-er die op zoek is naar eerlijke informatie en meer seksueel plezier. Zij ondersteunen hun betoog met vele illustraties en fotografie.

Zwarte Zwanen over het gesjoemel met pensioengeld krijgt een vervolg in 2 nieuwe uitzendingen

Presentator Cees Grimbergen gaat een vervolg maken op zijn twee onthullende pensioen-documentaires Zwarte Zwanen. De 64-jarige journalist kreeg zoveel reacties dat Omroep Max onmiddellijk nieuwe afleveringen heeft besteld. De uitzendingen raken duidelijk een gevoelige snaar. ,,Er gaat een beerput open, mailen veel kijkers," vertelt de presentator. Hij pakt er een paar reacties bij: ,,Jullie lichten tegels op, het is nog erger dan we dachten. Of: Ga door!"  

Nederland moet opstaan tegen gesjoemel met pensioengelden

Pensioenfondsen werden tot in de jaren zeventig bestuurd door werkgevers en vakbonden. Er werd belegd in staatsschulden, huurwoningen en aandelen. Met de opkomst van het vrije marktdenken werden de fondsen onderdeel van de financiële wereld. Omroep MAX zendt twee nieuwe documentaires uit over de Nederlandse pensioenwereld. Mega-salarissen en bonussen in de pensioenwereld zijn anno 2015 aan de orde van de dag.